Carissimi lettori e lettrici, Intorno agli anni 2013, mentre ero gerente in una farmacia di Biasca, un comune ticinese nella Regione Tre Valli, mi sono imbattuta nei microrganismi effettivi (EM) e ne sono stata affascinata. Queste colture microbiche benefiche, batteri fotosintetici, lattobacilli e lieviti, erano…